孕前检查项目

文章来源:互联网   发布时间:2017-12-18
摘要:摘要:孕期对各种营养的需求增加,尤其是铁,除了维持自身的需要外,还要为胎儿生长提供铁。如果孕妇发生缺铁性贫血,不仅容易在分娩时发生各种合并症,对胎儿的影响更大。◆孕期补铁食谱—&mdash

摘要:孕期对各种营养的需求增加,尤其是铁,除了维持自身的需要外,还要为胎儿生长提供铁。如果孕妇发生缺铁性贫血,不仅容易在分娩时发生各种合并症,对胎儿的影响更大。

  ◆孕期补铁食谱——砂锅豆腐

  主料:瘦肉1两、豆腐1块、海米5钱、口蘑和玉米片少许。

  辅料:葱、盐、姜料酒

  做法:豆腐切成寸块,用开水焯一下,其他原料切成片。油烧热,用葱、姜炝锅,随后下高汤烧一会儿,然后倒入砂锅内,将料酒、盐放入砂锅内,再把主料放入,用微火煎透即可。

  ◆孕期补铁食谱——焖烧牛肉

  主料:熟牛肉4两

  辅料:油、葱、姜、盐、醋、白糖、酱油、水淀粉

  做法:将牛肉切成五分小方块,放入碗肉,用水淀粉挂上一层糊,过油炸成金黄色后捞出。勺内打底油,放葱、姜炝锅,加醋、酱油、高汤、白糖炒一会儿,用少许淀粉勾芡,打明油,将炸好的肉倒入勺内,翻炒几下即可。

  ◆孕期补铁食谱——油菜拌猪肝

  主料:油菜100克、猪肝250克

  调料:糖、醋、盐、大蒜、酱油、八角、花椒、大葱、姜

  做法:鲜猪肝洗净,在底部切几道小口,取净锅放清水加盐2克、八角、葱、姜和猪肝慢火煮开,打去浮沫关火,将猪肝捞出用凉水冲凉重新入锅。重复几次直至熟透。熟猪肝切成薄片,置于盘中;油菜叶用开水焯透,切成长条;将大蒜剥去蒜衣,拍碎捣成泥备用。焯好的油菜叶和猪肝放在碗里,再放入剩余调料,拌匀即成。

  ◆孕期补铁食谱——炒肝尖

  主料:猪肝3两、净笋1两、菠菜3钱、水发木耳1钱。

  调料:醋、盐、姜、料酒、酱油、大蒜、花椒、大葱

  做法:将肝、笋切成方片,菠菜切成九分长段,将肝用盐和淀粉腌好,用油轻滑,然后在锅中放油炝葱、姜、蒜,将滑好的笋片、肝、菠菜、木耳下锅,再放入料酒、醋、酱油、糖,勾芡即可。

  贴心提示:猪肝选用要鲜,加工要精细,主配料成型要整齐。汆、汆油、烹制动作要快,调味要清淡,汁芡油要少而均匀。

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