孕前检查项目

文章来源:互联网   发布时间:2018-02-03
摘要:摘要:蛋黄补铁好,蛋黄含铁量虽较高,但其铁的吸收率仅为3%,并非补铁佳品。鸡蛋中的某些蛋白质,会抑制身体吸收铁质。因此,这两种父母常给孩子吃的食品,虽营养丰富,但要依赖它们来补充铁质则不足取。贫血饮食

摘要:蛋黄补铁好,蛋黄含铁量虽较高,但其铁的吸收率仅为3%,并非补铁佳品。鸡蛋中的某些蛋白质,会抑制身体吸收铁质。因此,这两种父母常给孩子吃的食品,虽营养丰富,但要依赖它们来补充铁质则不足取。

  贫血饮食的常见误区


  1、多吃肉对身体不好?   一些女性对一般广告中宣传的肉食损害健康产生误导,只注重植物性食品的保健功效,导致富含铁元素的动物性食品摄入过少。实际上,动物性食物不仅含铁丰富,其吸收率也高,达25%。而植物性食物中的铁元素受食物中所含的植酸盐、草酸盐等的干扰,吸收率很低,约为3%。因此,忌肉容易引起缺铁性贫血,在平日饮食中,蔬果与肉类的摄取应均衡。   2、蛋、奶对贫血者有益?   牛奶够营养,但是含铁量很低,人体吸收率只有10%。例如用牛奶喂养的婴幼儿,如果父母忽视添加辅食,常会引起缺铁性贫血。   蛋黄补铁好,蛋黄含铁量虽较高,但其铁的吸收率仅为3%,并非补铁佳品。鸡蛋中的某些蛋白质,会抑制身体吸收铁质。因此,这两种父母常给孩子吃的食品,虽营养丰富,但要依赖它们来补充铁质则不足取。   3、蔬菜水果无益补铁?   许多人不晓得多吃蔬菜、水果对补铁也是有好处的。这是因为蔬菜水果中富含维生素C、柠檬酸及苹果酸,这类有机酸可与铁形成络合物,从而增加铁在肠道内的溶解度,有利于铁的吸收。   4、咖啡与茶多喝无妨?   过量嗜饮咖啡与茶,可能导致缺铁性贫血。这是因为茶叶中的鞣酸和咖啡中的多酚类物质,可与铁形成难以溶解的盐类,抑制铁质吸收。因此,饮用咖啡和茶应该适可而止,一天一两杯足。   常见的贫血饮食疗法   (1)将黑木耳20g放入水中,浸泡30分钟捞出,把黑木耳与20个红枣一起放入锅中,加适量水及适量红糖,煮熟后即可食用,每日1次,可连续食用。   (2)桂圆肉15g,桑椹30g。先将桂圆肉及桑椹放入锅中加适量水共煮,至桂圆肉膨胀后捞出,待凉后再加入适量蜂蜜调匀后食用。每日1次,可连续食用。   (3)党参20g,大枣10个。一同放入锅中加水1500ml,煎至750ml后代茶频频饮之。每日1剂,可连续饮用。   (4)桂圆肉20g,当归12g,红枣10个,鸡肉100g,将诸物一同放入锅中,加适量水,炖熟,   吃肉饮汤。每日1剂,15天为一疗程。   (5)猪肝60g,糯米60g。将猪肝洗净切成片,并入调料拌匀,然后入沸糯米粥中煮熟,趁热服食。每日1剂,10天为一疗程   (6)菠菜100g,猪瘦肉50g,大米60g。将菠菜及猪瘦肉洗净切碎,先将大米加适量水煮成   粥,再加入菠菜、猪瘦肉及调料,共煮熟后服食。每日1剂,15日为1疗程。   (7)桂圆肉10g,生花生仁连红衣15g。一同入锅加水煮烂。吃花生仁,饮汤。可连续服食。   (8)牛蹄筋30g,鸡血藤60g,补骨脂12g。一同放入锅中加适量水共煮,至牛蹄筋烂后,   取汁服用。每日1剂,10~15天为一疗程。   (9)胎盘粉8克,红枣10个,糯米50g,红糖30g。先将糯米、红枣洗净,一同煮成粥,再加入胎盘粉、红糖,共煮10分钟,即可服食。每日1剂,可连续服用15~30日。   (10)海带100g,芥兰菜100g。先将海带洗净切碎,放入锅中加适量水煮熟,然后将切好的芥兰菜加入再煮。待再次煮沸后,加入适量食盐调味,用其当菜下饭,长期食用。

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