孕前检查项目

文章来源:互联网   发布时间:2018-04-06
摘要:摘要:最理想的健康饮食不是由什么神秘配方或照着能否吃什么的食物列表来决定,而是以此为依据从这个框架范围内来选择食物,从各类食物中均衡地摄取营养。最理想的健康饮食不是由什么神秘配方或照着能否吃什么的食物

摘要:最理想的健康饮食不是由什么神秘配方或照着能否吃什么的食物列表来决定,而是以此为依据从这个框架范围内来选择食物,从各类食物中均衡地摄取营养。

  最理想的健康饮食不是由什么神秘配方或照着能否吃什么的食物列表来决定,而是以此为依据从这个框架范围内来选择食物,从各类食物中均衡地摄取营养。

  其实选择食物并不难,设计膳食只须参照下面表格就行了。它会告诉人们日常吃的五大类食物中各种食物所起的作用。

  哪些是必需的食物

  大多数营养学家把食物分为五类:复合碳水化合物类;蔬菜水果类;乳制品类;鱼、肉等高蛋白食物;油、脂肪及糖类食物。复合碳水化合物类和蔬菜水果类食物是最重要的两种,它们占每天摄入食物的主要部分,剩下的一小部分是奶制品和高蛋白食品。油、脂肪及糖类食物确含一些有用的养分,但不能吃太多。只有不偏食,才能获取孕妇和胎儿需要的各种营养。

  复合碳水化合物

  面包、早餐麦片、面点、大米和土豆大约应占食物总量的1/3。最好吃未经精细加工的谷物,如糙米和全麦面包及全麦面食。因为保留了麸糠(谷物外面的保护层)和胚原基(每粒谷物基部的一小块区域),这使它们含有更多的营养。加工过的谷物,以精粉和白米为例,大部分B族维生素、维生素E及必需脂肪酸都损失掉了。另外,约20%的蛋白质及大量的纤维素也随着精炼而丢失。适置的摄入纤维素对消化系统非常重要,还能有助于预防常见的妊嫉并发症,如便秘。

  与人们普遍的观点正好相反,碳水化合物本身的热量含量并不高,但它们常常被浇盖上一层高脂肪、高热量的食物,例如黄油和含乳脂或油的沙司。如果孕妇的体重增加过快,应少吃高脂和高热量的食物,而不是少吃碳水化合物类食物。碳水化合物类食物能让人很容易吃饱,而且不容易饿,因为它们在体内分解较慢。

  水果和蔬菜

  食谱的主要组成还应该包括各种水果和蔬菜。水果和蔬菜除了提供水和纤维外,还能提供许多重要的维生素和矿物质。低温冷蔵的水果是在刚摘下来后数小时内就被冷藏起来的,因此,比普通超市里摆了一、两天的鲜果营养价值更高,更值得选择。为了使营养全,应当吃各种水果和蔬菜,例如:

  ●柑橘类、草莓、猕猴桃和石榴,都富含维生素C,有助于铁的吸收。

  ●黄色水果如芒果、桃子和杏,都富含B-胡萝卜素,即植物型维生素A。

  ●橘子、橙子、黑莓、山莓及香蕉都含适量的叶酸。妊娠期间(尤其是妊娠期前3个月),叶酸很重要。

  ●果干是铁及其他微量元素的绝佳补充物。

  ●绿叶蔬菜,特别是深绿色蔬菜,比如圆白菜、紫椰菜及菠菜含有大量的叶酸、维生素C和B-胡萝卜素,还有铁和其他重要的微量元素。

  ●像胡萝卜、萝卜和甘蓝等根类蔬菜是维生素B1的丰富来源。

  ●包括扁豆、豌豆在内的豆类,富含蛋白质、纤维素、B族维生素及矿物质。

  ●果汁或蔬菜汁,如苹果汁、橘汁、番茄汁及胡萝卜汁不仅含有大量的水分,而且还富含维生素和矿物质。

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