孕前检查项目

文章来源:互联网   发布时间:2018-09-23
摘要:麻麻们,你们有没有过这种情况,给宝宝做一顿营养丰盛的早餐绞尽脑汁,最后用了一早上的时间做出来了爱心早餐,宝宝却并不给面子呀!所以小思妈妈决定今天教大家一道,省时省力又营养健康的核桃花生藕粉糊。花生含钙

  麻麻们,你们有没有过这种情况,给宝宝做一顿营养丰盛的早餐绞尽脑汁,最后用了一早上的时间做出来了爱心早餐,宝宝却并不给面子呀!

  所以小思妈妈决定今天教大家一道,省时省力又营养健康的核桃花生藕粉糊。

  花生含钙量丰富,可以促进儿童骨骼发育,而其包含的蛋白质也极易被宝宝吸收。核桃仁有润肠通便的作用,而且多吃核桃对宝宝的大脑发育比较好,藕粉也有健脾开胃的作用,最后加入一些黑芝麻调味,简直不能再香了!补钙又健脑,水水润润的特别适合宝宝夏天做加餐,宝妈们快快行动吧!

  食材选择的多是润肠通便的,所以如果是正在腹泻的宝宝尽量不要吃哦!

  核桃花生藕粉糊

  食材:花生30g,藕粉5g,黑芝麻5g,核桃1个

  烹制方法:炒

  是否搭配主食:可作为宝宝的加餐

  参考月龄:18个月以上

  难易程度:无难度

  提示:适合对文中食材不过敏的宝宝。

  1.准备食材:花生30g,藕粉5g,黑芝麻5g,核桃1个。

  PS:花生不要选择发芽或者发霉的,芝麻选择颗粒饱满一些的,口感会更好哦!

  2.把核桃去皮,掰成块。

  PS:不要太小块,一会还要炒完去皮,太小块的不好去皮。

  3.芝麻放水清洗,瓢去漂浮在上方的芝麻。

  PS:漂浮的芝麻有的是颗粒不饱满,有的是空壳,不容易打碎,也影响口感,可以用汤匙瓢出去。

  4.再清洗一遍,去除杂质。

  5.将清洗干净的芝麻过筛控水沥干。

  6.过完筛的芝麻沥干水分装碗里备用。

  7.取一个不粘锅,开小火,将花生放锅里。

  PS:尽量选用不粘锅,这样炒食材不容易糊,火候也好掌握。炒花生的全部过程都要使用小火慢炒,炒出来的花生不会糊而且更香。

  8.花生放进锅里后,紧接着把核桃仁也放进锅里。

  PS:核桃仁和花生仁都需要去皮,可以一起小火慢炒。黑芝麻不要一起炒,因为芝麻比较容易熟,一起炒会把芝麻炒糊。

  9.炒核桃仁和花生仁的过程中要不断搅拌,使食材受热均匀。

  PS:这个过程也可以使用烤箱,烤箱提前预热10分钟,再用上下火150度,烤10分钟左右。

  之前文章里也提到过,用烤箱来烤核桃和花生,是之前好多宝妈推荐给我的方法,我觉得很方便也很实用,但这个烤制的温度不是固定的,因为每个烤箱的脾气都不一样。并且烤到7、8分钟的时候最好就在烤箱旁边守着观察,千万不要一不留神烤糊了。

  10.不断翻炒,使表面颜色均匀,炒到散发出香味为止。

  PS:一定要耐心多炒会,这样做出来的糊会更香,也会更干一些,更利于储存。炒完的食材装碗里备用,因为刚出锅比较热,所以先不用去皮,等炒完芝麻再去皮。

  11.用同样的方式,炒黑芝麻。

  PS:炒黑芝麻的过程也是全用小火慢炒,因为之前清洗过黑芝麻,所以黑芝麻偏湿,一定要炒到黑芝麻完全干燥,散发芝麻香为止哦!

  12.炒好的食材装盘备用。

  13.将花生仁和核桃仁去皮。

  14.将花生放入搅拌机盒里。

  15.将藕粉放入搅拌机盒里。

  PS:因为本身藕粉就是粉末状,所以这步可以选择加入,也可以在吃的时候再加入,不过一起加入搅拌机搅拌的话,会更均匀,口感更好。

  16.将芝麻加入搅拌机盒里。

  17.搅拌成粉末状即可。

  PS:如果宝宝比较大,可以吃颗粒状食物的话,也可以打成颗粒状。想打的粉比较细腻的话,可以一次少搅拌一些食材,多搅拌几次。

  18.我做的量够我和小思两个人吃,如果想多做一些保存的话,可以按比例增加。

  PS:吃不了的核桃花生藕粉糊可以风干装密封罐保存,一周内吃完吃完就行啦!

  19.宝妈们可以用热水冲,也可以用水煮哦!

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