孕前检查项目

文章来源:互联网   发布时间:2019-02-10
摘要:1多样化的营养搭配12~15个月宝宝的膳食安排应尽量做到花色品种多样化,荤素搭配,粗细粮交替。父母应保证让宝宝摄入各种食物,如鱼、肉、蛋、豆制品、蔬菜、水果等。一定要保证维生素C等营养素的充足摄入。宝

  1多样化的营养搭配

  12~15个月宝宝的膳食安排应尽量做到花色品种多样化,荤素搭配,粗细粮交替。

  父母应保证让宝宝摄入各种食物,如鱼、肉、蛋、豆制品、蔬菜、水果等。一定要保证维生素C等营养素的充足摄入。宝宝每天的总能量需要90~100千卡/千克体重,蛋白质2~3克/千克体重,脂肪3.5克/千克体重,糖12克/千克体重,三者之比为1∶1.2∶4,优质蛋白质的比例应占总蛋白质的12%~13%。最好每日仍给予1~2杯豆浆或牛奶,每天3次正餐加1~2顿点心。

  2饮食的制备和烹调

  宝宝的食物应单独制作,质地应细、软、碎、烂,避免刺激性强和油腻的食物。烹调的食物还应具有较好的色、香、味、形,并经常更换烹调方法,以刺激宝宝胃酸的分泌,促进食欲。加工时应尽量减少营养素的损失;烹调时口味以清淡为佳,不宜让宝宝吃酸、辣、麻等刺激性食物。

  3粮谷及薯类

  宝宝进入幼儿期后,粮谷类食物应逐渐成为宝宝的主食。谷类食物是碳水化合物和某些B族维生素的主要来源,同时因食用量大,也是蛋白质及其他营养素的重要来源。在选择这类食品时,应以大米、面粉制品为主,同时加入适量的杂粮和薯类。在食物的加工上,应注意粗细合理搭配,因为加工过精时,B族维生素、蛋白质和矿物质损失较大;若加工过粗,则会存在大量的植酸盐及膳食纤维,会影响钙、铁、锌等营养素的吸收利用。一般以标准米、面为宜。

  4乳类食品

  乳类食品是宝宝优质蛋白质、钙、维生素B2、维生素A等营养素的重要来源。乳类食品的钙含量高、吸收好,可促进宝宝骨骼的健康生长。同时乳类食品还富含赖氨酸,是粗谷类蛋白的极好补充。但乳类食品中铁、维生素C含量很低,脂肪酸以饱和脂肪酸为主,需要注意适量供给。过量摄取乳类食品也会影响宝宝对谷类和其他食物的摄入,不利于健康饮食习惯的养成。

  5鱼、肉、蛋、禽及豆类

  鱼、肉、禽、蛋及豆类食物不仅能为宝宝提供丰富的优质蛋白,同时也是维生素A、维生素D及B族维生素和大多数微量元素的主要来源。豆类蛋白含量高,质量也接近肉类,且价格低,是动物蛋白较好的替代品,但微量元素,如铁、锌、铜、硒等的含量低于动物类食物。

  6油塘盐等调味品及零食

  油、糖、盐、零食等食品对于提供必需脂肪酸、调节口感等具有一定的作用,但摄取过多对身体有害无益,因此应让宝宝少吃此类食品。

  7蔬菜、水果类

  蔬菜和水果是维生素C、β-胡萝卜素的主要来源,也是维生素B2、矿物质(钙、钾、钠、镁等)和膳食纤维的重要来源。在这类食物中,一般深绿色叶菜及深红、黄色果蔬、柑橘类等含维生素C和β-胡萝卜素较多。蔬菜、水果不仅可以提供营养素,而且具有良好的感官性状,可促进宝宝的食欲,防治便秘。

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